Aprenda a fazer pratos marroquinos para o Dia dos Namorados
A chef.
A chef e proprietária do restaurante Tanger, Ariela Doctors, criou dois cursos especiais para o Dia dos Namorados.
Os interessados aprendem a preparar uma surpresa culinária para o seu amado ou amada. Ariela aborda tópicos como introdução à gastronomia marroquina, preparação do ambiente (dobra de guardanapo, posição dos talheres, taças e copos, iluminação e aromatização, mise en place, preparo do menu, degustação e harmonização com vinhos).
O participante recebe, ainda, um CD com trilha sonora para a ocasião.
Datas
Segunda-feira, 30 de maio
Os interessados aprendem, além dos itens citados acima, a fazer um cardápio composto pela entrada zaalouk – pasta de berinjela grelhada com alho e especiarias; o prato principal tagine de cordeiro, com fundos de alcachofras e favas verdes, guarnecido por cuscuz marroquino. A sobremesa é o corne de gazelle (doce marroquino recheado de marzipan).
Segunda-feira, 6 de junho
Aprende-se a preparar a entrada tchotchouka – pimentões verdes e vermelhos grelhados com tomate e especiarias; o prato principal robalo à moda marroquina e a sobremesa pudim de castanhas, além da ambientação, escolha de vinhos etc.
As aulas ocorrem das 19h às 22h30 e custam R$ 120 (cada dia). Informações e reservas pelo (11) 3037-7223 ou (11) 3031-8466.
Serviço
| O Que: | Curso para o Dia dos Namorados |
| Quando: |
 
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| Quanto: | R$ 120 (cada dia) |
| Onde: | Restaurante Tanger |
| Endereço: | R. Harmonia, 359, Vila Madalena, São Paulo - SP. Tel.: (11) 3037-7223 / 3031-8466. |
As informações acima são de responsabilidade do estabelecimento e estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.
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